La investigación “El efecto anticariogénico de la goma de mascar sin azúcar”* realizada por los científicos M.V. Morgan, G.G. Adams, D.L. Bailey, C.E. Tsao, S.L. Fischman y E.C. Reynolds, publicada en la revista “Caries Research”, señala que las gomas de mascar sin azúcar con Recaldent® ayudan a disminuir significativamente el desarrollo y favorecen la regresión de la caries interproximal**.   

El estudio tuvo como propósito analizar el efecto anticariogénico*** de las gomas de mascar sin azúcar, endulzadas con sorbitol, que contienen Recaldent® comparado con la utilización de una goma idéntica sin dicho ingrediente. Adicional, hay estudios que indican que mascar las gomas sin azúcar con bases de xilitol o sorbitol es preventivo de la caries ya que genera la estimulación salival.

¿Y qué es Recaldent®? Es un ingrediente que contienen algunas gomas de mascar sin azúcar, derivado de la leche libre de lactosa. La manera en que trabaja es favoreciendo que el fosfato de calcio se adhiera a la superficie del diente a nivel de la placa dentobacteriana, logrando un estado de sobresaturación que permite la introducción del fosfato de calcio al esmalte y así remineraliza los dientes.

Los resultados de la investigación, cuya duración fue de 2 años, arrojaron que consumir las gomas de mascar sin azúcar con Recaldent®, 3 veces al día durante 10 minutos, ayudan a hacer más lento el progreso de las lesiones cariosas además de que ayudan a favorecer la regresión de las mismas comparado con la goma de mascar sin azúcar que no contiene el ingrediente Recaldent®.

Las gomas de mascar Trident® son endulzadas con base de sorbitol; Trident® XtraCare® contiene también Recaldent®, por lo que ayuda al fortalecimiento y ayuda a la remineralización de los dientes; Trident® Val-U-Pak®, además contiene Xilitol, por lo cual ayuda a combatir la placa dentobacteriana; en tanto que Trident® White® contiene Estearato de Sodio, de manera que ayuda a la eliminación de manchas superficiales en los dientes y ayuda al mantenimiento de su color natural.

* Título completo: “El efecto anticariogénico de la goma de mascar libre de azúcar con contenido de nanocomplejos de CPP-ACP en caries interproximal determinado mediante el uso de radiografías de aleta de mordida digitales”.
** Espacio que hay entre dos dientes.
*** Factor que previene o inhibe el desarrollo de la caries dental.

REFERENCIA

M.V. Morgan, G.G. Adams, D.L. Bailey, C.E. Tsao, S.L. Fischman y E.C. Reynolds. The anticariogenic effect of Sugar-Free Gum containing CPP-ACP nanocomplexes on approximal caries determined using digital bitewing radiography. Caries Res. 2008; 42; 171-184.

Acerca del Instituto Adams

El Instituto Adams nace del interés de la empresa Cadbury (recientemente adquirida por Kraft Foods) de ofrecer a la sociedad mexicana una alternativa en información y orientación sobre los beneficios que tiene el consumo de goma de mascar que ayudan a la salud oral. La misión del Instituto es generar y compartir el conocimiento científico y tecnológico que beneficie a la población en materia de salud bucal, emocional y física. Más información en: www.institutoadams.com.mx

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